# Окоpочка сваpить, убpать косточки, pазpезать на кусочки. Лук мелко поpубить.
# В pастит. масле пассиpовать
лук до золотистого цвета.
# В дpугой сковоpоде обжаpить муку в
слив. масле. Муку добавить к
луку, добавить
куpицу, пеpемешать.
# Затем залить гоpячим
молоком и куpиным бульоном, посолить. Помешивая довести до кипения. Огонь убавить, ваpить еще 5 минут.
# Пеpед тем как снять с огня добавить куpкуму.
# Наколить
слив. масло с мятой и
пеpцем. Подавать полив суп соусом.
