Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты пловов


Плов Перде (Рецепты пловов)

Banu Atabay's Perde Pilavi
Первая страница » Рецепты пловов » Плов Перде


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого





Плов Перде



Приготовление:
# Рис перебрать,замочить в тёплой и солёной воде на 30минут.
# Кедр.орешки и мелк.изюм обжарить на масле.
# Добавить промытый рис,поджарить несколько минут.
# Долить горячий курин.бульён.
# Готовить 20минут,сначало на среднем,после на медленном огне.
# Снять с огня,добавить распотрошённое куриное мясо,соль,чёрн.перец
стручк.перец,осторожно помешать.
# Накрыть бумажным полотенцем,закрыть крышкой и дать настояться.
# В это время замесить тесто: яйцо,талое слив.масло,соль,вода и по консистенции мука. Тесто должно получиться немного твёрже мочки уха.
# Раскатать тесто толщиной в пол сантиметра.
# Форму для духовки смазать маслом(толстым слоем).На дно и по краям разложить варёные(без кожуры)миндальн.орехи.
# С верху положить раскатанное тесто.
# На тесто выложить готовый плов.
# Края теста собрать на верх.
# Запекать зо золотистой корочки,при температуре 170.


Плов Перде национальное блюдо Турецкого города Сиирт.


https://ml.md/ru267


Другие Языки

        

Похожие рецепты
Acem Pilavi Плов Аджем
Рецепты пловов
Acem Pilavi
3236 Просматревалась
Thu Apr 01, 2010 6:58 am
Hamsili Pilav Плов с Хамсой
Рецепты пловов
Hamsili Pilav
3293 Просматревалась
Thu Apr 01, 2010 7:00 am
Ic Pilav Плов с печенью
Рецепты пловов
Ic Pilav
3514 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:34 am
Muceddere Плов из Пшеничной Крупы и Чечевицы
Рецепты пловов
Muceddere
2906 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:36 am
Bahar Pilavi Весенний Плов
Рецепты пловов
Bahar Pilavi
2273 Просматревалась
Fri Apr 02, 2010 6:41 am


2 стакана риса
2,5 стол.ложки слив.масла
1 стол.ложка кедровых орешков
1 стол.ложка мелкого изюма
2 стл.ложки миндальных орехов
Половина варённой курицы
3,5 стакана куриного бульёна
1 чайн.ложка соли
Пол чайн.ложки чёрн.перца
Пол чайн.ложки стручкового перца
Для теста :
1 яйцо
2 стол.ложки талого сливочного масла
Пол чайн.ложки соли
Муки
¼ стакана тёплой воды