Еште пейте но не будьте расточительны (Чистилище 31)
Бану Атабай Модест вкус Кулинарные рецептыz

Рецепты котлет


Картофельные фрикадельки (Рецепты котлет)

Banu Atabay's Patatesli Sini Kofte
Первая страница » Рецепты котлет » Картофельные фрикадельки


 Рецепты по азбуке

 Кулинарные Рецепты на видио

 Рецепты супов
 Рецепты салатов
 Кулинарные рецепты блюд из яиц
 Кулинарные рецепты мясных блюд
 Блюда кебаб
 Блюда из потрахов
 Рецепты катлет
 Кулинарные рецепты овощных блюд
 Блюда из рыбы
 Блюда из курицы
 Фарширование
 Кулинарные рецепты блюд на оливковом масле
 Блюда из бобовых
 Рецепты пловов
 Рецепты с макаронными изделиями
 Рецепты варений
 Рецепты компотов
 Рецепты солений

 Рецепты выпечки
 Рецепты пирожков
 Рецепты кексов
 Рецепты печений
 Рецепты тортов
 Изделия из теста
 Сладости с фруктами
 Молочные сладости
 Щербетные сладости
 Рецепты приготовления халвы
 Рецепты пироженых
 Рецепты засахаревания
 Рецепты напитков
 Рецепты мороженого





Картофельные фрикадельки



Приготовление:
# Мелко рубленый лук пассировать в слив. масле до золотистого цвета. Добавить фарш, помешивать, чтобы фарш не сбился в комочки.
# Минут через 15 посолить, поперчить, снять с огня. Дать остыть.
# Булгур залить 2-мя стаканами теплой воды, накрыть и оставить на 10 минут.
# Свареный картофель потереть на терке и добавить в булгур. Добавить пасту, яйцо, сыр и соль. Увлажняя руки месить минут 30.
# Среднего размера форму смазать маслом и вымазать по дну половину картофельной массы.
# Сверху положить начинку из фарша и остальную часть картофельной массы. (лучше выкладывать массу частями, затем смочив руки, части соединить).
# Смазать сверху оливковым маслом и порезать квадратиками.
# Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 45 минут.
# Подавать горячим.


Рецепт принадлежит г. Нигде. Там при приготовлении не используют сыр и режут ромбиками.


https://ml.md/ru1657


Другие Языки

   

Похожие рецепты
Patates Coregi Картофельные Пирожки
Рецепты выпечки
Patates Coregi
2087 Просматревалась
Sat Jul 17, 2010 5:43 am
Tava Koftesi Жареные фрикадельки
Рецепты котлет
Tava Koftesi
1689 Просматревалась
Wed Dec 26, 2012 10:30 am
Patates Koftesi Картофельные котлеты
Рецепты котлет
Patates Koftesi
1475 Просматревалась
Tue Jan 29, 2013 6:50 am
Patatesli Ayçoregi Картофельные круассаны
Рецепты выпечки
Patatesli Ayçoregi
1863 Просматревалась
Tue Jan 29, 2013 7:03 am
Patatesli Sarma Картофельные рулетики
Рецепты выпечки
Patatesli Sarma
1226 Просматревалась
Wed Feb 27, 2013 9:46 am


3 шт. сваренного картофеля
3 стакана мелко дробленого булгура (пшеничная крупа)
1 стакан тертого на терке сыра
1 ст.л. перечной пасты
1 яйцо
1 ч.л. соли
4 стакана теплой воды
Для начинки:
250 гр. фарша
2 средние луковицы
1,5 ст.л. слив. масла
0,5 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. соли
Сверху:
5 ст.л. оливкового масла